Kombucha – elixír života: Jednoduchý návod na domácí přípravu

Kombucha je nápoj, který si můžete připravit doma snadno a rychle. Stačí pár jednoduchých kroků a za 10 dní budete mít svou vlastní kombuchu. Tento osvěžující nápoj vám přinese radost a zdraví. Začněte hned a objevte kouzlo kombuchy!

Ingredience

• 1 litr čisté vody
• 100 g cukru
• 4 čajové sáčky černého čaje
• 1 kombucha houba (SCOBY)
• 200 ml starteru kombuchy
• 1 skleněná nádoba s objemem 2 litry
• 1 kus látky nebo kávy na zakrytí nádoby
• 1 gumička na připevnění látky

Postup přípravy

1. Připravte si čaj: Do hrnce nalijte 1 litr vody a přiveďte k varu. Přidejte čajové sáčky a nechte je luhovat 10 minut.
2. Přidejte cukr: Po vyjmutí čajových sáčků přidejte do čaje 100 g cukru a promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Nechejte čaj vychladnout: Nechte čaj vychladnout na pokojovou teplotu, aby se kombucha houba nepoškodila.
4. Připravte nádobu: Do skleněné nádoby nalijte vychladlý čaj a přidejte 200 ml starteru kombuchy.
5. Přidejte kombucha houbu: Opatrně přidejte kombucha houbu (SCOBY) do nádoby s čajem.
6. Zakryjte nádobu: Nádobu zakryjte látkou nebo kávou a připevněte ji gumičkou, aby se do ní nedostaly nečistoty, ale aby mohla procházet vzduch.
7. Nechejte fermentovat: Nádobu umístěte na teplé místo mimo přímé sluneční světlo a nechte fermentovat 7-10 dní. Čas fermentace závisí na vašich preferencích chuti.
8. Ochutnejte: Po 7 dnech ochutnejte kombuchu. Pokud je dostatečně kyselá, je připravena k dalšímu kroku.
9. Odstraňte kombucha houbu: Opatrně vyjměte kombucha houbu a odložte ji do čisté nádoby s malým množstvím hotové kombuchy pro další použití.
10. Dochutíte a uskladněte: Kombuchu můžete dochutit ovocem nebo bylinkami a nalijte ji do skleněných lahví. Uskladněte v chladničce.

Ako pripraviť kombucha rýchlejšie?

Pokud chcete kombucha připravit rychleji, můžete zvýšit teplotu fermentace na 25-30°C. Kombucha bude hotová za 5-7 dní. Dbejte však na to, aby teplota nebyla příliš vysoká, aby se kombucha houba nepoškodila.

Tipy a variace

• Použijte různé druhy čaje: Kombucha může být připravena s různými druhy čaje, jako je zelený nebo bílý čaj.
• Přidejte ovoce: Pro příchuť můžete do kombuchy přidat ovoce, jako jsou jahody nebo citrony.
• Použijte bylinky: Kombucha může být dochucena bylinkami, jako je mátou nebo meduňkou.
• Experimentujte s časem fermentace: Čas fermentace můžete měnit podle vašich preferencí chuti.

Kombucha je skvělý nápoj, který může přinést mnoho zdravotních výhod. Zkuste si ji připravit doma a užijte si její osvěžující chuť. Kombucha recept je jednoduchý a rychlý, tak proč nezačít hned?

Kombucha má mnoho pozitivních účinků, jako je podpora trávení a posílení imunity. Na co je dobrá kombucha? Může pomoci s detoxikací těla a zlepšením energie. Kombucha negativní účinky jsou vzácné, ale někteří lidé mohou mít alergické reakce. Co je kombucha? Je to fermentovaný čaj, který se vyrábí pomocí kombucha houby. Kombucha co to je? Je to nápoj s dlouhou tradicí, který se stal populárním díky svým zdravotním výhodám.

Pokračujte v experimentování s kombuchou a objevujte nové recepty a příchutě. Kombucha recept je jen začátek vaší cesty k zdravému životnímu stylu. Začněte hned a užijte si výhody kombuchy!

Podívejte se na další naše recepty: Česnečka: Zázračná polévka, která vyléčí tělo i duši!

Pro více inspirace navštivte: Learn more recipes